MUHAMMAD NUR BIN LANI
- Teacher: MUHAMMAD NUR BIN LANI .
- Enrolled students: 11
USTAZHUS
- Teacher: HUSBA KHAIRI BIN HUSSIN ustazhus
- Enrolled students: 1
NORMADIAH BINTI JAAFAR
- Teacher: NORMADIAH BINTI JAAFAR .
- Enrolled students: 1
PUAN AZIIMAH BT ABD AZIZ
- Teacher: AZIIMAH BT ABD AZIZ .
- Enrolled students: There are no students enrolled in this course.
Food Costing for Recipe Development direka bentuk untuk memberi pendedahan kepada pelajar tentang asas pengiraan matematik
dalam bidang kulinari dan pengurusan perkhidmatan makanan. Pelajar akan mengaplikasikan kemahiran numerasi
dalam aktiviti menyukat dan menimbang bahan, mengubah suai resipi standard, serta menentukan kos makanan dan harga jualan,
bagi memenuhi keperluan kerja yang selaras dengan permintaan industri
- Teacher: MUHAMMAD NUR BIN LANI .
- Enrolled students: 25
Foodservice Sanitation memberikan maklumat tentang kebersihan, sanitasi, kualiti, dan amalan keselamatan di dalam industri perkhidmatan makanan. Kursus ini juga membincangkan punca-punca dan langkah-langkah pencegahan pencemaran makanan, dan juga kepentingan Hazardous Analysis Critical Control Point (HACCP), Good Manufacturing Practice (GMP), Good Hygiene Practice (GHP) dan Pensijilan Halal JAKIM di dalam industri perkhidmatan makanan
- Teacher: NORLIZA BINTI BORHAN .
- Enrolled students: 33
NURAINI BINTI OTHMAN
- Teacher: NURAINI BINTI OTHMAN .
- Enrolled students: 11